Continuando con los platos «verdes» hoy os propongo una receta de espinacas con un salteado de pollo y garbanzos ligeramente especiados, todo ello acompañado de una vinagreta de yogur, limón, ajo y aceite de oliva. La elaboración de este plato es muy sencilla, se trata de una ensalada templada ya que los garbanzos y laSigue leyendo «Ensalada de espinacas con pollo y garbanzos»
Archivo de etiqueta: Garbanzos
Hummus y como tunearlos
Este plato popular con origen en el medio oriente se consume en casi todas partes del mundo, su autoría permanece incierta pero hay quien la establece en la antigua persia. Es tan antiguo que aparece en la biblia, mas concretamente en el libro de Ruth, donde la susodicha lo usaba como arma de seducción. EsteSigue leyendo «Hummus y como tunearlos»
La cocina del Dr. Phibes 