Por lo general no suelen gustarme los currys de pescado, en mi familia el pescado debe saber a pescado y no tenemos costumbre de adobos o preparaciones que enmascaren su sabor, por lo que no suelo hacer este tipo de recetas. La cosa es que leí esta receta de curry de salmón, que es unoSigue leyendo «Curry de salmón y espinacas»
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Curry tailandes de gambas
Hace poco hice un curry de gambas de inspiración tailandesa que resulto ser muy del agrado de mis comensales, así que vamos a intentar poner la receta por escrito. No prometo que sea fiel a la de aquella quedada, pero por mi que no quede. La cocina tailandesa se basa en un juego de saboresSigue leyendo «Curry tailandes de gambas»
La cocina del Dr. Phibes 