El humilde plátano, usado como adjetivo minusvalorativo y victima de chistes falocentricos, esta fruta ha salvado a marineros y poblaciones del hambre en incontables ocasiones. Presentada de mil formas, cruda, cocida, frita, a la plancha, como aporte en ensaladas, batidos o en repostería. Podemos encontrarla en celebres y conocidas recetas como el Arroz a laSigue leyendo «Bizcocho de plátano»
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Bizcocho de chocolate
Bizcocho, bizcochuelo o queque, todos nombres para la misma masa repostera que nos puede dar grandes alegrías sin la dificultad de otras recetar de postres donde la medición de las cantidades a usar es de suma importancia. Hoy os traigo una receta de la señora Phibes, la preparó el otro día y quedó como podréisSigue leyendo «Bizcocho de chocolate»
La cocina del Dr. Phibes 