Esta que os presento hoy es una de las recetas que hicimos para el concurso Online, como recordareis en esta ocasión la premisa era hacer uso de la calabaza. Como sea que me volví un poco loco e hice 4 recetas aprovechando las calabazas que me habían llegado en la cesta de Mas que Lechugas,Sigue leyendo «Pástela de calabaza»
Archivos por mes: diciembre 2020
Pan a la plancha
Al inicio de la pandemia estuve experimentando algún tiempo con panes de masa madre, tras lo cual pase a panes de elaboración mas simple con levadura. Mas simples no significa mas malos, simplemente dan menos trabajo a la hora de prepararlos. El pan es un alimento básico que permite un sin fin de técnicas eSigue leyendo «Pan a la plancha»
La cocina del Dr. Phibes 